Tag: diety

Konfitura jarzębinowa

Konfitura jarzębinowa

Przepis na ok 5 słoików (250 ml)
Czas przygotowania: 1-2 dni
Stopień trudności: średni

Składniki:

• 1 kg jarzębiny
• 1 kg cukru
• 1 kg jabłek
• sok z cytryny

Sposób przygotowania

1) Jarzębinę zalać niewielką ilością wody, dodać sok z cytryny.
2) Podgrzać przez 10 minut, dodać cukier, co jakiś czas poruszać garnkiem, ew. delikatnie mieszać.
3) Usuwać pianę zbierającą się na wierzchu.
4) Jabłka drobno kroić, dodać do konfitury.
5) Smażyć, aż jabłka się rozpadną, a konfitura zgęstnieje.
6) Podgrzewanie i chłodzenie powtarzać kilkukrotnie w odstępie kilku godzin (możemy dokończyć następnego dnia).
7) Gotową, gorącą konfiturę mieszać i pakować do niewielkich słoiczków.

Rada praktyczna

Jarzębinę najlepiej jest zbierać po przymrozku. Podczas przygotowywania musimy wykazać się cierpliwością. Praktycznie potrzebujemy dwóch dni żeby przygotować konfiturę. Nie należy się spieszyć i próbować zrobić wszystko jednego dnia.

Poczuj się lepiej!

Stres, zmęczenie, bezsenność to samonapędzająca się maszyna uderzająca w nasze zdrowie psychiczne i fizyczne. Zestresowani czujemy się coraz gorzej, jesteśmy bardziej zmęczeni. Przytłoczeni codziennymi obowiązkami nie mamy na nic ochoty. Trudno zregenerować siły. Bo jak je zregenerować, gdy brakuje ich nawet na to by porządnie się wyspać?

Read More

Dlaczego tyjemy?

Najprościej można odpowiedzieć  – Bo jemy za dużo.  A dlaczego jemy za dużo? Ponieważ ciągle jesteśmy głodni. Organizm przyzwyczaja się do wysokiego poziomu cukru we krwi i gdy ten poziom spada daje nam wyraźne sygnały, że jest głodny. Im więcej słodkich rzeczy jemy, tym organizm ma większą tolerancje na wysoki poziom glukozy.

Read More